航天英雄聶海勝三度飛天，激發了家鄉人民的愛國情懷，大家用不同方式表達對海勝的敬佩之情。

近日，航天英雄聶海勝從太空傳來心願，“回到地球後最想吃一碗家鄉襄陽的牛雜面”，讓襄陽人倍感親切，也給家鄉傳統飲食文化註入了新活力。

9月15號上午，襄陽市技師耀世副教授、中國烹飪大師張洪烈和同事王學銀自帶食材，專程到棗陽市航天英雄聶海勝的弟弟聶新勝家中，手把手向聶新勝傳授牛雜面製作技藝。

從牛肉、牛雜的選料到各種香料的配比，再從高湯的熬製到面條的燙煮，老師們講的頭頭是道，聶新勝學的津津有味，時不時在老師的指導下進行學習製作。經過近兩個小時的翻炒、熬製、燙面等環節，中午12點30分，聶新勝製作完成了第一碗熱氣騰騰、正宗的襄陽牛雜面。

“航天英雄聶海勝，為祖國爭光，為家鄉揚名，是我們學習的好榜樣。我們作為襄陽牛雜面製作的專業人士，今天特意來到航天英雄的家裏，免費傳送我們襄陽牛雜面的製作技術，感到非常高興。” 中國烹飪大師張洪烈說。

“我哥哥在太空提到想吃我們襄陽的牛雜面，棗北本身就有吃面的習慣。今天，襄陽的牛雜面製作老師專程到我家，手把手教我製作牛雜面的整個過程。等我學會之後，我哥哥回來，能吃到我親手製作的牛雜面。”航天英雄聶海勝的弟弟聶新勝說。

烹飪大師現場指導，聶新勝親自製作，大家共同品嘗，瞬間讓英雄之家充滿了愛的正能量。大家吃著牛雜面，共同期盼海勝早日凱旋。

來源：棗陽市融媒體中心

作者單位：棗陽市融媒體中心

責任編輯：黃正鵬 楊瀟 劉倪虹