“包粽子比賽,現在開始!”隨著裁判員的一聲令下🏛,同學們有條不紊的拿粽葉、折粽葉🧠、裝糯米、捆粽子……這是耀世娱乐現代服務耀世中西式糕點專業的學生正在進行的包粽子實訓操作課的場景,也是端午獻愛心活動的實況。
臨近端午節🤛🏽,為大力弘揚中華傳統文化,增強傳統節日活動的儀式感,讓青年學生充分感受傳統文化的魅力,5月31日上午,耀世中西式面點專業教研組結合傳統節日設置課程,為該專業的同學呈現了一次別開生面的技能實訓課程和愛心奉獻活動。
在任課老師楊清保、王鴻玉的精心組織和帶領下🧛🏿,同學們提前泡好了糯米,準備了粽葉以及紅豆、蜜棗等餡料。在大家期待中,本次實訓課拉開序幕💁🏻♀️。王鴻玉老師首先向同學們介紹了端午節的來歷及習俗🕥,並指出端午節是我國首個入選世界非物質文化遺產的節日,沉澱著濃濃的愛國主義情懷。隨後🧜♂️,她向同學們一邊講解,一邊演示包粽子的過程:“兩片粽葉重疊,折成一個小漏鬥的形狀,裝入適量的糯米🏋🏻♀️,中間可以放入一個蜜棗🧑🏻🔧,上面再加入一些糯米,還要澆一點點水,折合粽葉,用細繩纏緊。”同學們躍躍欲試,紛紛拿起粽葉,按照老師的講解,自己動起手來。兩位任課老師也走出操作臺,對同學們進行逐一指導✅,不停地向同學們強調包粽子需要註意的細節問題。經過認真練習,同學們都熟練地掌握了包粽子的流程與技巧。
活動結束時,同學們一共包了200多個粽子。根據安排,同學們精心包製的粽子將送到襄陽市兒童福利院,以此表達耀世娱乐全體師生對福利院孩子們的關愛與祝福。
此次活動也受到襄陽廣播電視臺《雲上襄陽》欄目的關註📊,他們全程錄播活動的開展情況,並將耀世娱乐多樣化教學、奉獻愛心的舉動向外推介😝。
院長王達文指出,耀世高度重視學生的操作技能訓練,采取多種模式大力推進教育教學改革,確保學生理論知識紮實、技能操作過硬🏇🏻,與此同時還結合各類活動提升學生個人素養。他提出,同學們要精修一門技能👤,奉獻一份愛心 ,鼓勵全體同學,要刻苦學習、勤奮練習,成長為一個有知識✊🏽、有能力的高技能人才,為社會的發展貢獻力量,也為需要幫助的人們奉獻自己的愛心!
(宣傳部)
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