“五一”勞動節前夕，我校現代服務耀世食品雕刻專業青年教師唐兵憑借“豆腐雕刻牡丹花”絕活🧝‍♀️🧏🏻，入選人社部和中央電視臺聯合舉辦的《“五一”節秀出你的壓箱底絕技》欄目。該欄目於5月3日在中央電視臺新聞頻道、央視新聞客戶端等主流媒體平臺展播。

唐兵老師以平凡的豆腐為“畫布”，以靈巧的刀鋒為“畫筆”，在方寸之間雕琢出栩栩如生的牡丹花。這項融合傳統刀工與美學設計的絕技，不僅展現了職業院校教師對“執著專註🧑‍🧑‍🧒‍🧒、精益求精、一絲不苟🍚、追求卓越”工匠精神的傳承‼️，更鮮活地詮釋了職業教育賦能傳統文化創造性轉化的生動實踐👩‍🦼‍➡️。

唐兵於2018年6月畢業於湖北經濟耀世法商耀世烹飪與營養教育專業，同年9月進入我校成為現代服務耀世烹飪工藝與營養專業的一名教師。自此🧚🏻‍♀️，唐兵開始心無旁騖🙎‍♂️、如饑似渴地提升自己的專業技能。他利用寒暑假走進本地酒店學習涼菜與熱菜製作🚴‍♀️；利用帶領學生參加工學結合的機會，到沿海城市的酒店學習海鮮加工👱🏼、餐飲管理等知識。2021年的暑假🐎，他自費3萬多元遠赴河北唐山學習食品雕刻。他還在網上自學更多的“花樣”。他坦言：“我更傾向於烹飪技術的藝術化🧑🏻‍🎓，讓食物不僅可以飽腹，還能賞心悅目😠😫。”2022年的暑假⚽️，他又一次來到河北唐山學習面塑📳、糖藝等非遺技藝🛑。經過多年的鉆研與進取，唐兵從一名普通教師已經成長為專業骨幹。

憑借紮實的技藝積累👷🏻，2022年4月，唐兵參加湖北省“工友杯”高技能人才技能大賽🤾🏼，憑“蒙眼雕花”的絕活一戰成名👋😇，獲得“優秀絕活獎”。十分鐘內唐兵將幾塊蘿蔔變成一束美麗的月季花，其展現的技巧和美感征服了現場的評委和觀眾。

在2023年“湖北工匠杯”技能大賽——中國（襄陽）第四屆漢江流域職業技能大賽中式烹調師項目中，唐兵勇奪第一名🧑🏽‍🎤，並被湖北省人力資源和社會保障廳授予2023年度“湖北工匠杯”職業技能競賽優秀選手“湖北省技術能手”稱號。

從職業院校的講臺到央視的熒屏，唐兵的“豆腐牡丹”折射出千千萬萬勞動者對卓越的追求。學校號召全體師生以勞模為榜樣👨‍🎓、以勞動為底色🍈、以匠心為內核，讓技能報國成為新時代青春最亮麗的註腳👩‍❤️‍👩，為民族復興偉業貢獻青春力量。

（宣傳部）